【威傳媒記者蘇松濤報導】
烘焙界再現注目新星！「2023國際烘焙暨設備展」日前圓滿落幕，其中國內外多項烘焙賽事更是本次活動重點，開平餐飲由烘焙教學主廚彭浩領軍，帶領112年班丁于庭同學先行出戰「2023年第22屆GÂTEAUX盃蛋糕技藝競賽」榮獲巧克力工藝學生組冠軍，並於展期最後一天(19日)由110年班校友林芃儀再創佳績，於號稱烘焙界奧林匹克的「2023 UIBC世界盃青年西點大賽」勇奪世界冠軍，以年節文化符應「展現國家文化」的競賽主題，用西點呈現充滿台味的精彩作品，表現出
國內外烘焙大賽雙冠王！開平餐飲培育潛力新星為台灣烘焙再添榮光
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