蛋黃酥連年銷售破萬顆 「普諾麵包坊」推「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」節慶限定899元

by | 7 月 26, 2023 | 消費

【威傳媒記者蘇松濤報導】

  今年各大飯店、烘焙業針對中秋節慶月餅、蛋黃酥禮盒提前開搶,台北東區超人氣的烘焙名店「普諾麵包坊」也趁勢推出「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」及「經典鳳梨酥禮盒」。值得一提的是「普諾麵包坊」節慶禮盒中的常勝軍,光蛋黃酥單顆的銷售就有破萬的亮眼好成績,搶手程度更被堪稱「蛋黃酥貨幣」!今年「普諾麵包坊」更改版蛋黃酥禮盒,加入創新元素、揉合台灣在地小農入餡,欲搶攻年輕族群的味蕾。禮盒中口味包含經典的「珍饌相思豆沙」、中式的「雙倍豆蓉松子」以及新穎的「黃金地瓜薯」各三入,而禮盒外觀則選用手繪圖騰風搭配「水果叢林」的超夢幻設計元素,別出心裁的精緻口味及奢華的包裝,傳遞贈禮滿滿心意,原價899元,於9月6日前預訂付款;9月4日至9月19日提貨,可享早鳥9折優惠。此外,「經典鳳梨酥禮盒」限量售價400元,專人服務:02-2772-8912;8月1日起線上搶購:https://buy.sanwant.com.tw/

蛋黃酥連年銷售破萬顆的東區烘焙名店「普諾麵包坊」今年改版再創新推出「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」。(圖/普諾麵包坊提供)
蛋黃酥連年銷售破萬顆的東區烘焙名店「普諾麵包坊」今年改版再創新推出「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」。(圖/普諾麵包坊提供)

中秋禮盒在地小農入餡拚創新 搶攻年輕族群味蕾 搶50億送禮商機 傳統糕點時髦變身「蛋黃酥貨幣」!

  在亞洲華人圈裡,9月中秋是贈禮的大節慶,而月餅禮盒更是各大飯店、烘焙業兵家必爭之地。明朝萬曆年「宛署雜記」曾提及「八月饋月餅:士庶家俱以是月造麵餅相遺,大小不等,呼為月餅。市肆至以果為餡,巧名異狀,有一餅值數百錢者。」可見東方人對中秋的重視,除了與親友吃飯團聚外,贈禮更是不可少。而蛋黃酥則是後來興起,為豐富品項衍生而來。2023年台北東區烘焙名店「普諾麵包坊」祭出「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」及「經典鳳梨酥禮盒」,兩種限量伴手禮品項,欲搶攻中秋送禮市場的50億商機。

連年銷售破萬顆的「珍饌相思豆沙」層次酥鬆不膩口是饕客們的最愛,更被勘稱「蛋黃酥貨幣」。(圖/普諾麵包坊提供)
連年銷售破萬顆的「珍饌相思豆沙」層次酥鬆不膩口是饕客們的最愛,更被勘稱「蛋黃酥貨幣」。(圖/普諾麵包坊提供)

  其中「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」,由烘焙主廚及西點主廚帶領團隊研發製作,禮盒內含連年銷售破萬顆的「珍饌相思豆沙」,以反覆揉、桿、折、槌而成的纖薄外皮裹入飽滿內餡,由溫潤綿密的萬丹紅豆沙,裹覆香氣滿點的鹹蛋黃,烘烤前表面輕刷蛋液,烤至金黃酥香,出爐即香飄滿屋,誘人食慾。令人魂牽夢縈的「雙倍豆蓉松子」選用中式糕點常見的蜜豆沙及奶皇餡做為雙主角,內餡再添脆嫩松子果仁,增添咀嚼食感,濃郁的奶香味與烘烤後的堅果香氣相互交乘,搭配綿軟麻糬,外酥內Q,清甜細膩。新潮的「黃金地瓜薯」特選香甜綿密的台農66號有機紅地瓜製餡,輕柔包裹鹹蛋黃與Q軟麻糬,鹹甜滋味一起品嚐,細品酥香餡軟的豐富層次。鮮豔色彩、超夢幻的禮盒精裝,搭配三種懷舊及創新的口味月餅各三入,原價899元,於9月6日前預訂付款;9月4日至9月19日提貨,可享早鳥9折優惠。

普諾麵包坊今年中秋禮盒加入創新元素、揉合在地小農入餡,8/1起線上搶購;9/6前預訂付款可享早鳥9折優惠。(圖/普諾麵包坊提供)
普諾麵包坊今年中秋禮盒加入創新元素、揉合在地小農入餡,8/1起線上搶購;9/6前預訂付款可享早鳥9折優惠。(圖/普諾麵包坊提供)

  除了中秋月餅外,麵包坊也推出觀光客最愛的「經典鳳梨酥禮盒」,嚴選法國諾曼第奶油,每日手工製成酥香、厚實餅皮,搭配台灣在地優質鳳梨,秘製酸甜果餡,中溫烘烤、金黃外皮包裹著主廚特製完美比例的內餡,一口咬下扎實細緻的豐富口感,保有傳統的古早味且不甜膩,滿滿幸福滋味,瞬間湧入。即日起限量販售,一盒9入400元,超親民售價,讓消費者不論是送禮或是自用皆為最佳首選。

禮盒中的「黃金地瓜薯」選用台農66號有機紅地瓜製餡,鹹甜滋味讓人難以忘懷。(圖/普諾麵包坊提供)
禮盒中的「黃金地瓜薯」選用台農66號有機紅地瓜製餡,鹹甜滋味讓人難以忘懷。(圖/普諾麵包坊提供)

※普諾麵包坊保有活動解釋權,活動內容依官方粉絲頁為主:
https://www.facebook.com/PozzoBakery/

普諾麵包坊.忠孝店
地址:台北市忠孝東路四段170巷6弄1號1F(捷運忠孝敦化4號出口)
電話:(02)2772-8912
營業時間:週一至週日10:00-20:30

圖片提供:普諾麵包坊

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