【威傳媒記者蘇松濤報導】
2023 年苗栗獅潭仙草花節，今年全新推出仙草主題餐桌饗宴，活動當天吸引來自各地遊客、國小學童及家長，一同感受獅潭鄉獨特魅力之外，也落實食農教育，透過仙草主題餐桌呈現在地食材入菜的變化，活動當天除了美食，安排音樂饗宴及經由說菜講述地方的飲食文化，讓遊客以味蕾認識獅潭，並認識獅潭的好味道。
獅潭鄉長劉淑能致詞表示：苗栗縣獅潭鄉向來以柑橘、桂竹筍等農產品聞名，但鄉內也有不少店家販售仙草產品，近年來獅潭鄉公所舉辦仙草花節獲得好評，吸引遊客賞花，獅潭鄉公所也持續推出仙草主題在地餐桌與特色小旅行，看到今天百人齊聚獅潭，期望各位賓客都能在今晚感受到獅潭鄉飲食文化與人文。
苗栗獅潭百人餐桌菜單設計主要以在地食材、仙草元素、新客家風味為主，結合在地 16 家業者隆重推出，山泉芽菜捲、炸仙草等前菜、仙草吐司、仙草麵線佐苦茶油、五行菜包、果醋、甜點及棗浪漫氣泡酒、仙草奶茶、仙草凍檸茶特色飲品等 15 道料理。
圖片提供：苗栗獅潭仙草花節
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