乘”鳳”破浪大啖半顆金鑽鳳梨 鮮嚐台灣當季酸甜好滋味

「乘鳳破浪松子炒飯」(五辛素)鳳梨船乘載金色果肉,主廚以烘烤手法濃縮果香,相襯奢華的松子堅果氣息,大火炒進剝皮辣椒丁、豆腐丁、杏鮑菇丁,即日起開賣,售價NT$380
「陽光鳳梨披薩」新鮮鳳梨搭配培根、鮮蝦與爽脆洋蔥,酸甜的口感結合風味濃郁的培根搭配,是經典中的經典,售價NT$350
「夏威夷鳳梨沙拉」豐富肥美的海鮮與新鮮的在地水果,拌上特製鳳梨沙拉醬,售價$380元
「纖享受紅果昔」集結新鮮現榨的火龍果、蘋果、鳳梨,清爽滑順,售價$90元
「鳳梨天空之糖瓦帕鬆餅」將新鮮鳳梨與爆漿的天空之糖瓦帕鬆餅結合,一口清爽酸甜的鳳梨、一口椰糖做成的瓦帕鬆餅,即日起開賣,售價$420元
「慢磨鮮果飲」新鮮鳳梨的熱帶香甜配上蘋果的清香,果香夢幻層層縈繞,櫻桃的微酸更點綴其間,售價$180元
「奇異紅果昔」現打新鮮鳳梨、火龍果與奇異果,不只有完整果肉纖維,還保留新鮮多樣的水果酸甜香氣,售價$180元
「美顏花蘋果昔」現打新鮮鳳梨、水果與石蓮花瓣,呈現清爽酸香的健康滋味,售價$180元

【蘇松濤報導】台灣一年四季都是鳳梨產季,每年最盛產的金鑽鳳梨也即將邁入採收高峰,金鑽鳳梨纖維細、甜度高,生食能感受當季的美味,入菜更增酸甜提鮮好風味。金色三麥支持台灣在地鳳梨不遺餘力,一口氣推出全新「乘鳳破浪松子炒飯」註一,與人氣餐點「陽光鳳梨披薩」註二、「夏威夷鳳梨沙拉」註三、「纖享受紅果昔」註四道道鳳梨果香撲鼻,而旗下女性餐酒館微兜.petit doux嚴選台灣在地鳳梨,推出「鳳梨天空之糖瓦帕鬆餅」註五,與超人氣飲品「慢磨鮮果飲」註六、「奇異紅果昔」註七、「美顏花蘋果昔」註八,共八款鳳梨料理,從果昔、沙拉、主食到招牌瓦帕鬆餅,都能嚐到酸甜清爽的台灣當季金鑽鳳梨。

半顆鳳梨端上桌 金色三麥每口都嚐得到新鮮鳳梨的酸甜滋味

  適逢台灣金鑽鳳梨盛產季節,在滿足蔬食飲食需求上,金色三麥主廚特別集思廣益推出「乘鳳破浪松子炒飯」新品,以烘烤手法濃縮鳳梨果香以及松子堅果氣息,大火炒進剝皮辣椒丁、豆腐丁、杏鮑菇丁,五辛素的炒飯堆疊出豐富口感,最後重本使用半顆金鑽鳳梨盅造型,呈現出如鳳凰飛來般造型,以巧思呼應鳳梨台語發音「鳳來」帶來黃澄澄福氣。鳳梨料理中最經典的莫過於大人小孩都喜歡的人氣餐點「陽光鳳梨披薩」,以新鮮鳳梨搭配培根、鮮蝦與清爽的洋蔥,多層次的風味,絕對是金色三麥餐廳的經典料理。「夏威夷鳳梨沙拉」內含豐富鮮美的海鮮與新鮮在地水果,拌上主廚特調鳳梨沙拉醬,每口都嚐得到新鮮鳳梨跟滿滿水果的清爽滋味,最適合開胃解膩。對於重養生的粉絲,金色三麥推出「纖享受紅果昔」,挑選新鮮火龍果、蘋果、鳳梨,現榨自然果肉加上天然蜂蜜的甜香微微尾韻,嚐得到美麗、清爽的滋味。

招牌瓦帕鬆餅也搭鳳梨熱 微兜.petit doux三款全新慢磨果汁每口都是酸甜果香

  人氣女性餐酒館微兜.petit doux,響應集團力挺農民,在超人氣的經典招牌瓦帕鬆餅中,加入台灣當季金鑽鳳梨,推出全新「鳳梨天空之糖瓦帕鬆餅」,將新鮮鳳梨與爆漿的天空之糖瓦帕鬆餅結合,完美保留新鮮鳳梨的風味與纖維,清爽酸甜的鳳梨與椰糖做成的瓦帕鬆餅,帶來豐富的層次感。配上一杯以新鮮鳳梨調配的「慢磨鮮果飲」,酸甜鳳梨加上清甜蘋果,夢幻果香層層交疊,滿滿的清爽果肉纖維最適合飯後飲用。而以櫻桃的微酸點綴其間的「奇異紅果昔」則有新鮮鳳梨、火龍果與奇異果,除了豐富的果肉纖維,更保留多層次的酸甜果香氣。針對工作壓力大的OL,更不能錯過加入石蓮花的「美顏花蘋果昔」,石蓮花富含維生素B1、B2及B6的配上新鮮鳳梨、水果,呈現出清爽酸香的健康滋味。

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吳鳳科技大學

註一:「乘鳳破浪松子炒飯」:即日起開賣,售價$380元。
註二:「陽光鳳梨披薩」:售價$350元
註三:「夏威夷鳳梨沙拉」:售價$380元
註四:「纖享受紅果昔」:售價$90元
註五:「鳳梨天空之糖瓦帕鬆餅」:即日起開賣,售價420元。
註六:「慢磨鮮果飲」:售價$180元。
註七:「奇異紅果昔」:售價$180元。
註八:「美顏花蘋果昔」:售價$180元。

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