台北國泰萬怡酒店喜迎蛇年 即日起開賣「萬事如怡 年菜外帶」套組

by | Sun,24 Nov 2024 21:11 | 消費

【威傳媒記者蘇松濤報導】

  台北國泰萬怡酒店隆重推出「萬事如怡 年菜外帶套組」,即日起至2025年1月17日限量預訂。精選七道年節美味,以獨特的川菜風味與粵菜手法結合,包括開胃的「萬象怡新五味盤」、滋補的「宮廷花膠佛跳牆」、香嫩的「薑蔥銀焗肥龍蝦」、香甜多汁的「吮指蜜汁豬肋排」、膠質豐富的「古法鮮菇燒海斑」,以及燻香濃郁的「大漠風沙雞米糕」和「干貝松露蘿蔔糕」,在家也能享受酒店主廚級年節宴席。「萬事如怡 年菜外帶套組」建議六人享用,原價14,080元,於2025年1月17日前預訂可享怡享優惠價9,999元。訂購請洽官網或專線:02.7750.3339。

台北國泰萬怡酒店 「萬事如怡」年菜外帶套組,2025年1月17日前預訂可享怡享優惠價9,999元。
台北國泰萬怡酒店 「萬事如怡」年菜外帶套組,2025年1月17日前預訂可享怡享優惠價9,999元。

怡享佳餚 齊聚盛宴

  台北國泰萬怡酒店「萬事如怡 年菜外帶套組」以「萬象怡新五味盤」揭開蛇年饗宴序幕,盤中精選多樣開胃冷菜,如「芥末海蜇皮」口感清爽彈牙,搭配芥末的嗆辣刺激令人食指大動,開胃又提神,「老魯醬鮑魚」以雞腳、老母雞、豬皮所滷製兩小時的醬汁,帶出鮑魚的鮮甜,「煙燻鮭魚捲」片片鮭魚煙燻香濃,滑嫩細膩,入口帶著微微的鹹香,層次豐富而回味悠長。「東港烏魚子」以經典東港烏魚子切片搭配蘿蔔片和蒜苗,清爽開胃,「香滷牛腱心」選用花筋分布均勻的澳洲後腿牛腱心,口感豐富,香氣四溢,深受食客青睞。

台北國泰萬怡酒店 精選七道年節美味而成的 「萬事如怡 年菜外帶套組」。
台北國泰萬怡酒店 精選七道年節美味而成的 「萬事如怡 年菜外帶套組」。

  而團圓必備的「宮廷花膠佛跳牆」也不缺席,主廚精選來自紐西蘭的鮸魚花膠,與北菇、排骨酥、干貝等配料,經四小時慢火燉煮,湯頭濃郁膠質滿滿,滋補暖心。「薑蔥銀焗肥龍蝦」每人可獨享半隻小龍蝦,活殺後蒸煮鎖住鮮甜,再淋上特調的薑蔥香料醬汁,肉質細嫩,齒頰留香。「吮指蜜汁豬肋排」選用前胸部位的聖路易排,油脂分布均勻,經主廚特製蜂蜜醬汁醃製,再佐爐烤鳳梨片,香甜烤味層次豐富。「古法鮮菇燒海斑」選用石斑魚,先炸後燴,融合炸蒜頭、腐竹及滷汁的紅燒手法呈現,膠質豐富,口感滑嫩入味,滿足味蕾。「大漠風沙雞米糕」使用煙燻蒜味紅羽土雞,佐以香脆的避風塘風味,搭配米糕,米香雞嫩。最後,年節應景的「干貝松露蘿蔔糕」,採用十餘種豐富食材製成,包括干貝絲、松露醬、臘腸、白蘿蔔等,主廚特別推薦切塊後炒製,散發濃郁香氣,讓全家大小盡享節日美味。

台北國泰萬怡酒店 為饕客們準備外帶在家也能享受酒店主廚級年節宴席。
台北國泰萬怡酒店 為饕客們準備外帶在家也能享受酒店主廚級年節宴席。

  即日起開放預訂,自小年夜到初二(2025/01/27~2025/01/30)開放取餐,訂購套組即可享雙北十公里以內外送免運費服務,於2025年1月17日前即可以每組怡享優惠價9,999元訂購,喜迎蛇年就以「萬事如怡 年菜外帶」等各式豐富珍饈,為饕客們傳遞新春的祝福。

圖片提供:台北國泰萬怡酒店

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