泰國美食節「米其林主廚超市Breeze Super」獨家登場 「泰精選餐廳」主廚獻藝經典與流行泰料理秒飛泰國

by | 4 月 7, 2022 | 生活

【威傳媒記者蘇松濤報導】

  「泰國美食節」一直以來是Breeze Super 微風超市最受消費者歡迎的主題週之一, 經過連續八年來的推廣, 泰國食品 進入家庭生活並帶動 學做泰國菜的風潮。今年泰國商務處獨家與擁有「米其林主廚超市」 之稱的 Breeze Super 共同舉辦4/7-4/20 在Breeze Super 微風超市,從 經典 熱賣 人氣 泰國食品到 最新泰國料理食品,讓消費者 感受一秒到 泰國,搶先到微風超市體驗享受最道地的泰國美食,今年更加強 「 秒飛泰國 」的鮮切 冷藏 榴槤、消暑椰汁水等 泰國 食品,泰國駐台副大使馬化欣、泰國商務辦事處處長李凱莉更 親自出席 微風超市 泰國美食 節活動 ,現場並端出長達二米的 巨形 船麵,預告今年泰國料理將隨船麵風行盛夏!

(左起)微風超市行政主廚唐主廚、蘇差拉師傅、泰國觀光局泰北辦事處副處長陳譚春、泰國駐台大使馬化欣、微風南山店長高德璇、泰國商務辦事處處長李凱莉、香茅廚主廚洪主廚 活動大合照
(左起)微風超市行政主廚唐主廚、蘇差拉師傅、泰國觀光局泰北辦事處副處長陳譚春、泰國駐台大使馬化欣、微風南山店長高德璇、泰國商務辦事處處長李凱莉、香茅廚主廚洪主廚 活動大合照

  而微風集團旗下獲得 2022 年度官方認證「泰精選」殊榮的香茅廚餐廳 、通過評鑑也在 現場獻藝, 示範最受歡迎的泰國海鮮蝦湯並提出鹽烤福壽魚做為今年的流行菜,而 呈現 Breeze Super 微風超市「米其林級」的泰國美食節,而微風超市主廚則端出八年來一直最受歡迎的綠咖哩以及青木瓜沙拉,最受大學生歡迎的蘇差拉師傅則在示範最新流行的船麵之外,現在也製作西谷米蒸肉, 主廚獻藝,泰國料理餐廳風行也帶動防疫生活宅在家料理學做泰國料理的風潮!

泰國船麵流行風吹進台灣,今年微風超市首度引進船麵醬系列商品,並舉辦實演活動推廣
泰國船麵流行風吹進台灣,今年微風超市首度引進船麵醬系列商品,並舉辦實演活動推廣

  Breeze Super持續探索世界美食,泰國 料理在米其林排行中擁有重要地位 ,觀察消費大眾的日常飲食生活,從餐廳消費到宅在家增多的料理風潮,泰國料理都愈來愈受到歡迎,今年與泰國商務辦事處合辦的「泰國美食節」回應消費者對料理的喜歡以及對新鮮泰國水果及蔬菜的需求,不斷開發米其林級的各式食材,堅持提供最高品質、最齊全的商品,滿足消費大眾的需求與期待。

學做泰國菜盛行,今年加強開發宅在家的料理組,一道菜「一料理一組合」大受歡迎
學做泰國菜盛行,今年加強開發宅在家的料理組,一道菜「一料理一組合」大受歡迎

  今年微風超市 與泰國 商務 處獨家聯手舉辦「 的「 2022 泰國美食節」從 4 月 7 日至4 月 20 日在 Breeze Super 微風超市南山旗艦店、復興本店及南京店三家分店展開,復興本店、 南京店 ,現場展售超過一百款各式泰國料理及食品,包括目前台灣正開始流行的船麵也零時差引進船麵醬、 綠咖哩、魚露、 打拋醬及泰式海鮮 與新鮮香料如打拋葉、香茅等,此外,今年也特別增加新鮮的榴槤、鮮切榴槤以及椰子等。

香茅廚經典菜-酸辣蝦湯
香茅廚經典菜-酸辣蝦湯

  Breeze Super在泰國美食節期間除了提供 經典 綠咖哩、現做青木瓜沙拉 等泰國料理供消費者外帶, 三家分店也開發各店限定菜色如 南山旗艦店的 「 泰式海鮮沙拉 」 、 南京 店 的 「 打拋豬」以及復興本店 的經典綠咖哩之外, 回應消費者對學做泰國菜的熱愛,微風超市在泰國美食節期 間,除了於四月九日下午二點於南山旗艦店舉辦蘇差拉的料理活動之外, 購買泰國食品滿 599 元可以參加微風超市與緣蘋果國際合作的私廚活動,將在南山旗艦店內特別開闢 VIP 限定參加的泰國料理私廚教學活動。

蘇差拉師傅現場實演泰國料理
蘇差拉師傅現場實演泰國料理

  「泰國美食節」 獨家鉅獻,嚴選 彙整 推薦 熱銷排行榜前五名的泰國商品,包含「泰式酸辣湯醬」、「打拋醬」、「咖哩調理包」、「海鮮沾醬」、「泰式沙拉醬」,讓泰式美味 都能夠在家簡單自己料理上桌。甚至也開發「一料理一組合」, 讓 消費者 更容易動手做出美味的泰國美食。

  泰國美食風靡全球,泰美味屢屢登上國際版面,過去由CNN 旅遊票選『世界五十大最佳美食排行榜』,泰國料理就佔了七名。而泰國美食也是米其林 界 重要主流,更是消費大眾熱愛美食。微風超市從連續八年舉辦泰國美食節的銷售經驗中 觀察到 ,從魚露、綠咖哩、紅咖哩、黃咖哩、酸辣湯醬 到新鮮蔬果青木瓜、綠茄 、紫茄以及 藥味香料運用如香茅、檸檬葉、咖哩葉、南薑等, 顧客 從帶回家的熟食料理到自己動手學做泰國菜,從商品 種類 廣度到料理運用的深度都逐年成長,帶動泰國菜的風行!

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