【威傳媒記者蘇松濤報導】
2022台北國際食品展於6月22日至25日一連四天在南港展覽館登場，為了讓民眾更加了解CAS標章及其驗證宗旨，於「CAS臺灣禽品館」展示CAS優良禽品，讓消費者了解CAS冷藏與冷凍雞肉、鴨肉、鵝肉以及生鮮雞蛋、液蛋、皮蛋、熟鹹蛋、鹹蛋黃的優勢。
CAS台灣優良農產品標章是國產農產品及其加工品最高品質代表標章，近幾年受到COVID-19疫情影響，對防疫要求越加嚴謹，自煮人口快速提升。為符合消費者對食品安全的要求，在食材的挑選上趨向有經過專業人員把關的驗證標章產品，以確保食品安全。CAS台灣優良農產品從製程、包裝、儲存及運銷均受到嚴謹管理是謂「衛生」；完整的溯源機制，自源頭牧場做好家禽之飼料、健康與用藥監控，即謂「安全」；選用如此安全的原料，並於產製運銷中做好成分規格、溫度控管與衛生管理，產出的CAS產品當然高「品質」，所以說「CAS有三好！衛生、安全、品質好！」CAS產品深受國人的信賴，已是國產優良農產品的代名詞。
本次「CAS臺灣禽品館」由「大成長城」、「元進莊」、「禾蛋蛋品」、「立瑞畜產」、「超秦企業」、「勤億蛋品」及「鼎耀國際」等七家優質業者一同展出各種優質的禽肉及蛋品，包含：近年因健身風潮而熱銷的清雞胸肉、鴨肉及雞蛋，以及各種方便即食的禽肉料理包，如：醉雞、油雞、蒜頭雞湯等，從家禽飼養、產品製程到包裝及冷鏈運送層層把關，就是要讓消費者吃的安全安心。
CAS臺灣禽品館現場展示各種優質禽品外，同時也規劃一連串舞台活動，每日邀請中、西、日式等不同菜系主廚示範各式禽肉及蛋品料理，呈現禽品料理的多樣化，讓您防疫在家就能輕鬆變化各種美味料理！並於展館後方打造趣味網美牆，「你今天吃蛋了嗎？」、「作夥吃CAS雞肉！大雞大利！」，展覽期間於現場拍照打卡即可獲得精美小禮物，趣味問答活動還有多場產品試吃會，讓參觀者除了可以了解「CAS有三好！衛生、安全、品質好！」也參與好吃又好玩的活動，歡迎作夥一起來！
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