「品‧味緒」 客家主題館開幕 Slow Fast-Food跨域合作 開啟客家美食新章

「品‧味緒」 客家主題館開幕 Slow Fast-Food跨域合作 開啟客家美食新章

客委會主委楊長鎮表示,為推動客家飲食文化,以更親近大眾之現代飲食風尚,推廣Slow Fast-Food概念,將客家慢食與現代飲食結合,邀請國外旅客高評價的台北老爺酒店及國際第一大披薩品牌達美樂進行企業合作,分別研發出西式「品味緒」主題套餐及客家小炒披薩,讓客家美食從客庄走入國際

客家小炒全國爭霸賽結合Slow Fast-Food 找回阿姆的味道

客家小炒全國爭霸賽結合Slow Fast-Food 找回阿姆的味道

客家委員會辦理「2023客家小炒全國爭霸賽」,客委會主任委員楊長鎮今(16)日特別前往西門紅樓出席聯合記者會,與「型男大主廚」節目主持人曾國城,一起宣告賽事啟動,並期盼全臺知名的廚師與餐廳運用客家味緒創造現代食物,讓客家味道進入日常生活。

當代客家戲劇《千年之遇》即將登歌劇院演出

當代客家戲劇《千年之遇》即將登歌劇院演出

由客家委員會主辦,臺中國家歌劇院、臺中市石岡區梅子社區發展協會協辦,差事劇團及石岡媽媽劇團共同演出的《千年之遇》,以客庄與梨園加上薩滿提琴在現代戲劇的搭渡,有老山歌、南管、民眾戲劇的呈現,於2 月25日、26日將在歌劇院小劇場演出

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