客委會副主委范佐銘特別邀請甫獲第三十四屆金曲獎「最佳客語專輯獎」山狗大後生樂團主唱林鈺婷專程前往探店,深入瞭解「仙香飲食店」獲獎無數秘訣及感受六堆客庄獨特在地風情與濃厚人情味。
茶金「小吉」花蓮共品冠軍客家小炒 冠軍美食饗宴成認親大會?
《茶金》曾於花蓮拍攝,再次回到花蓮的連俞涵,除了備感親切外,更滿心新期待冠軍好味緒。「今天非常高興,來到連家兄妹的認親大會,連俞涵和連記海產的連老闆有沒有可能是親戚?」楊主委問道,幽默開啟今日冠軍美食饗宴。
總冠軍的客家好味緒,在家也能吃得到!
客家委員會連續四年推辦「客家小炒全國爭霸賽」,2022年第二屆比賽全國總冠軍中,來自屏東潮州的《胖匠守作料理》,從總共120專業餐廳中脫穎而出,贏得該屆南區初賽冠軍暨總冠軍寶座。
「品‧味緒」 客家主題館開幕 Slow Fast-Food跨域合作 開啟客家美食新章
客委會主委楊長鎮表示,為推動客家飲食文化,以更親近大眾之現代飲食風尚,推廣Slow Fast-Food概念,將客家慢食與現代飲食結合,邀請國外旅客高評價的台北老爺酒店及國際第一大披薩品牌達美樂進行企業合作,分別研發出西式「品味緒」主題套餐及客家小炒披薩,讓客家美食從客庄走入國際
客家小炒全國爭霸賽結合Slow Fast-Food 找回阿姆的味道
客家委員會辦理「2023客家小炒全國爭霸賽」,客委會主任委員楊長鎮今(16)日特別前往西門紅樓出席聯合記者會,與「型男大主廚」節目主持人曾國城,一起宣告賽事啟動,並期盼全臺知名的廚師與餐廳運用客家味緒創造現代食物,讓客家味道進入日常生活。
當代客家戲劇《千年之遇》即將登歌劇院演出
由客家委員會主辦,臺中國家歌劇院、臺中市石岡區梅子社區發展協會協辦,差事劇團及石岡媽媽劇團共同演出的《千年之遇》,以客庄與梨園加上薩滿提琴在現代戲劇的搭渡,有老山歌、南管、民眾戲劇的呈現,於2 月25日、26日將在歌劇院小劇場演出
2022客家小炒全國爭霸賽 5/27截止報名 總獎金80萬 請把握機會
「2022客家小炒全國爭霸賽」報名期限自即日起至5月27日(五)止,報名相當踴躍,意者可透過線上、掛號、親送等方式報名
2022客家小炒全國爭霸賽開放報名 總獎金80萬 「料理之王」聯名特別節目 決賽爭霸
客家委員會(下稱客委會)為推廣客家美食帶動客庄發展,於全國北、中、南、東推辦「2022客家小炒全國爭霸賽」,決賽首創結合電視台知名料理節目「料理之王」合作製播,由「客家型男大主廚」曾國城擔任節目主持人,總獎金高達80萬元
2020客家小炒全國爭霸賽開跑 客家委員會提供69萬元總獎金
為宏揚客家美食文化,振興客庄產業發展,客委會擴大於全國客庄地區推辦「2020客家小炒全國爭霸賽」