弘光食科系學生暑假「衝」比賽 兩賽事奪冠軍拿5面金牌

弘光食科系學生暑假「衝」比賽 兩賽事奪冠軍拿5面金牌

弘光科技大學食品科技系學生暑假「衝」比賽,大二學生戴邦竣利用暑假勤練習,獲得中華穀類食品工業技術研究所承辦「2023育秀盃烘焙競賽」全國大專組冠軍;陳昱蓁等13名學生參加「2023IAFBC亞洲餐飲挑戰賽」共奪得5面金牌6面銀2面銅牌佳績,獲得金牌的張妤佳等3位同學暑假白天參加國際化歐式烘焙料理麵包實務學程,抽空利用晚上及假日練習,能夠奪得金牌,非常難能可貴。

為圓出國參賽夢想挑戰職業組!台灣蛋糕技藝競賽弘光科大學生奪2亞軍3季軍佳績

為圓出國參賽夢想挑戰職業組!台灣蛋糕技藝競賽弘光科大學生奪2亞軍3季軍佳績

弘光科技大學食品科技系學生參加「2023年GÂTEAUX盃蛋糕技藝競賽」奪得2亞軍3季軍佳績!大二學生張妤佳今年直接挑戰職業組就拿到亞軍好成績,她說:「為了一圓職業組冠軍可以代表台灣參加日本比賽的夢想,會再接再厲。」另外,有兩名馬來西亞籍學生首次參賽皆拿到季軍成績,難能可貴。

-