編輯們一致給予鮨吉割烹日本料理很高的評價，列為到埔里必吃美食之一，阿吉師和服務人員都很親切，有機會若是坐在板前，可以和阿吉師聊聊他對日本料理的堅持，美味的食物加上暖暖人情味，讓人心中更是增添不少對山城的好感。