為生產更安心、安全的農產品，並以友善環境的作業模式支持綠色永續，農糧署鼓勵導入產銷履歷驗證制度，朝安全永續精神邁進，促進台糖公司逐年擴大產銷履歷製糖甘蔗驗證面積，並進一步通過產銷履歷黑糖加工驗證。誠摯邀請消費者與食品加工業者採購國產產銷履歷黑糖，一同支持臺灣農業環境永續經營。

臺北魚市副總經理 王維偉說，龍膽石斑被稱為「石斑之王」，在多元推動下，希望將石斑魚變成為庶民料理；這次搭上冬季寒流將石斑魚融入藥膳火鍋，突破傳統進補思維，讓石斑魚可以被消費大眾接受，同時也鼓舞石斑養殖業者，讓臺灣的石斑魚產業更有競爭力。