饒慶鈴指出，臺東近年發展獨特的「慢經濟」，舉辦眾多在地活動吸引民眾東漂，而為了推廣身心靈平衡和療癒旅遊，縣府特別自2021年起打造自然醒慢活祭，作為首個大型公辦身心靈休閒美學品牌，期待臺東成為民眾身心靈療癒的最佳目的地。今年主題「到臺東，自我擁抱之旅」，辦理身心靈系列活動、療癒祭、國際交流共60場次，邀請民眾透過療癒活動

為推廣冷凍鳳梨釋迦外銷及天然慢食物產，臺東縣政府結合業界將參加亞洲最大的2023東京國際食品展，並於今(23)日在臺東北町日式建築群舉行展前記者會，縣長饒慶鈴宣布將以「慢食光」為主題，攜手8家臺東在地特色商家，前往日本東京國際展示場