開平餐飲學校課程也不斷與時俱進，期間憑藉「開平品水師國際證照」、「茶葉感官品評」兩大證照課程開創先河並大獲好評，今年更以台灣正式教育體制內知名專業餐飲學校之姿，成為「葡萄酒與烈酒教育基金會(WSET)」的開課單位