業者對於農曆春節連假的國內觀光旅遊市場抱持樂觀態度，預期將帶動更多餐飲需求。國內餐飲供應大廠開元食品指出，由於今年連假天數較少，民眾較不傾向安排多日長途旅遊，而是選擇在地或周邊等短日行程，有利全台各地知名景點人氣提升，也將間接刺激餐飲業者營收表現。因此，開元食品已提前增加備貨量和延長備貨期，以因應春節期間餐飲客戶需求高峰。

2022年米其林首次頒發的「侍酒師大獎」更讓國內侍酒專業獲高度矚目。而在台灣侍酒師協會(Taiwan Sommelier Association，簡稱TSA）多年來的推廣教育下，投入酒水服務的餐飲新秀與日俱增，舉辦的各項競賽越顯精采激烈，即將於8月28日(一)在台北艾麗酒店舉辦的「2023台灣最佳侍酒師大賽」更被認為劍指國手資格備受餐飲業關注，令人期待高手雲集的頂尖對決由誰拔得頭籌。