無論是從環境或營養學的角度,人類都應攝取更多的海鮮。不過,要讓更多人選擇食用海鮮,從海洋食品獲得更健康、永續的蛋白質來源,究竟背後又需要什麼轉變? 【蘇松濤報導】   在挪威海產推廣協會(Norwegian Seafood...