今年適逢挪威海產推廣協會來台推廣10週年,並有鑑於去年贈送鮭魚調味包獲得熱烈迴響,今年的挪威海產季,協會再度邀請亞太十大名廚李哲松,攜手東、西方百年調味專家:李錦記、味好美合作,針對挪威鮭魚及鯖魚兩大主力開發出不同調味醬包,讓消費者的味蕾體驗能多元。
2022年挪威鮭魚季 玩味滿額「袋」著走
今年特地邀請亞太十大名廚李哲松及知名調味料龍頭味好美(McCormick)共同研發兼顧國人口味及鮭魚口感的「香檸椒鹽」,9月初活動開跑後,全台家樂福與大潤發將隨挪威鮭魚附贈,讓消費者在家就能烹調出好味道。
2022年疫情中的海產業新契機
挪威海產推廣協會報告書指出,當代許多新趨勢都是由年輕消費者所推動。儘管年輕消費者購買相對少量的魚類和海產,但他們是新型態商業活動的發展主力。