【威傳媒記者蘇松濤報導】
吳鳳科大餐旅管理系為追求卓越與體現學生就業職場無縫接軌，成就雲嘉一流。昨(27日)由校長親自率領主管團隊，北上完成與台北美福大飯店簽訂策略聯盟合作，鏈結學生校外實習。繼前年與花蓮瑞穗天合國際酒店完成產學簽訂，至今已完成與全台唯二連續二屆榮獲觀光局評定最高獎項「卓越五星標章」(六星級) -美福、天合等飯店，簽訂產學策略聯盟，讓學生在最優質的學習環境中，潛移默化，培養國際競爭力。
台北美福大飯店為台灣自創品牌的五星級國際飯店，自2016-2020間屢獲國內外各大旅遊組織評鑑肯定，曾獲世界奢華酒店獎項、並連續兩屆榮獲觀光局「卓越五星標章」、2021年米香台菜餐廳更奪下米其林一星餐廳的殊榮。美福大飯店期許以極致精湛的美食盛宴，打造嶄新飯店經驗，漸及生活的各個層面，提供賓客優質的尊榮享受。
吳鳳科技大學本著【務實致用】的辦學精神，以「實習」＋「證照」培養學生「一技之長」、以「專利」＋「競賽」培植學生創新創意就業能力。校內設有77個國家檢定考場，積極輔導學生考照，從102-112學年度，已連續十一年榮獲教育部「技職之光(證照類)」技職傑出獎，全校師生備感殊榮。
吳鳳科大餐旅管理系成立之初，係以滿足餐旅產業之人才缺口為目標，以「餐旅管理」及「廚藝創作」為兩大學習領域，以「餐旅安全」為教育核心主軸，《創藝》為教學特色，落實校內、外實習與實務課程發展，縮短產學落差，與職場實習場域相互鏈結，提升學生實務能力；校外實習制度已實施近15年，場域遍及國內外星級飯店近百家，參與之國內學生及國際學生已達2千人次。
蔡宏榮校長表示:透過簽訂產學合作關係，見證雙方推動產學交流培育餐旅人才之決心，創造學生就業、實務教學丶與企業取才三贏局勢。
圖片提供：吳鳳科技大學
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