【威傳媒記者陳惠玲報導】
中臺科技大學食品科技系校友李鳳珠，現年58歲，挺過家破人亡悲痛、診斷癌變及中度憂鬱症人生低谷，為了替愛女及自己一圓求學夢，49歲時重返校園申請就讀玉山高中餐飲科進修部，進而繼續升學中臺科大食科系，於2022年以第一名成績畢業，期間橫跨保母、照服員、中餐、烘焙及美容等領域，求學期間成為乙級證照達人，課後之餘不忘參與志工服務回饋社會，累積服務時數高達數千小時以上，以正向樂觀的態度面對人生，獲得財團法人周大觀文教基金會2024年第27屆全球熱愛生命獎章。
財團法人周大觀文教基金會與中臺科大，為宣揚李鳳珠熱愛生命且正向態度面對，傳遞鍥而不捨的精神給更多學弟妹，今（18）日上午，於中臺科大勤學樓舉行中臺生命之光－逆境重生媽媽李鳳珠榮獲全球熱愛生命獎章公益表揚活動。台中市社會局副局長陳坤皇、中臺科大校長陳錦杏、Hi-Q總經理陳樹人、周大觀文教基金會董事長周進華、中臺科大師生代表，以及李鳳珠家人等出席見證與祝福。
中臺科大校長陳錦杏致詞表示，感謝周大觀文教基金會安排唐寶寶演奏這麼美妙的樂音作為開場，又頒榮譽獎章給鳳珠；食科系的鳳珠是系上的選手，比賽常常奪得很大的獎項，也聽過師長們時常讚美她求學精進與生命故事，更以第一名成績畢業。其認真學習加上系上老師栽培於畢業那一年（2022）獲得總統教育獎。當時陪鳳珠北上領獎時，聽她表達生命所發生的種種經歷時已感動到淚流滿面！當下認為鳳珠的故事可以激勵很多人！今日見證她獲得全球熱愛生命獎章的肯定，很希望鳳珠的故事可以激勵更多現在正面臨困境的人，並祝福她有很棒的人生與未來。
周大觀文教基金會董事長周進華致詞時，讚美中臺科大以及唐寶寶大器樂團都是臺中的名片！他說，3月30日將帶著唐寶寶樂團跨海到對岸去演奏，前年有正式的演奏會透過網路，對岸反應熱烈但還沒有看到他們的真面目，對岸約有將近9千萬殘疾人，希望唐寶寶樂團的故事可以激勵他們也發揮才能；這群唐寶寶們不會看譜，從小受病痛的磨難還能活出不一樣的人生，希望今日也能激勵在場的同學們！
周進華指出，全球有233個國家的生命鬥士陸續會師臺北展開全球關懷生命系列公益活動，今年9月20日至28日將有德國敘裔難民市長阿爾謝布爾（Ryyan Alshebl）、無國界記者貝爾柯達（Maysoun Berkdar）、南非剛果難民保全博士卡皮亞（Fabrice Kapya）、厄瓜多義肢模特兒黛安娜•阿米霍斯（Diana Carolina Armi jos Bone）等10位生命鬥士會師臺北與賴總統對話生命；並讚美中臺科大有非常棒的校友還有優美的校園。
Hi-Q總經理陳樹人分享，他好幾年跟隨周爸爸的腳步在學習！每一場活動都非常感動也學習！唐寶寶大器樂團要演出一首曲目要練上一千次以上，不僅靠自身努力還有受到很多人的支持與照顧，包括有師長與父母的跟隨陪伴，這裡面都是生命故事也充滿了愛！
陳樹人說：「周爸爸化小愛變大愛，把台灣的愛帶到全世界，也把全世界的愛帶來臺灣分享！更做了慈善外交！他的精神和毅力是我所尊敬的！今天很榮幸見證鳳珠的頒獎典禮，之前聽朋友分享她的故事時就深受感動！今日終於見到她！感謝學校有好環境與師長培育出這麼好的人才。」
李鳳珠因愛無礙 做志工回饋社會
隨逆境重生媽媽李鳳珠，走出二度離婚、喪女、喪母、天災家毀、診斷癌變、憂鬱症的人生低谷，她在大學時期創下七學期蟬聯書卷獎第一名，於2020年榮獲媽祖美食節全國技能大賽銀獎、校內賽金牌，於2021年憑著精湛廚藝參加國際賽事榮獲三面金牌，為國爭光，於2022年獲得總統教育獎，從高中時期開始於課後之餘不忘參與志工服務回饋社會，累計志工時數高達數千小時以上，正面樂觀的態度面對未來。
台中市約有八萬多名低中收入戶，但李鳳珠卻沒有提出申請，台中市社會局副局長陳坤皇表示，鳳珠面臨逆境又能夠站起來為社會服務，其實是社會局很想鼓勵的對象！中市府希望讓人民脫離貧窮也是世界SDG 1終結貧窮的目標，鳳珠受到家庭變故又身體因病狀況，這條人生道路很難走！但她仍不放棄又站起來走出社會更服務人群，她的生命觀自助人助與志工服務的精神，很有意義！很感動！對需要幫助的弱勢家庭來說是學習的楷模範本。
陳坤皇還讚美唐寶寶大器樂團的演出，努力認真無數次的練習所表現的精神很不容易！
李鳳珠上台分享其生命故事時一一感謝其家人與就讀高中、大學時的師長們的耐心教導、鼓勵和支持。她感恩廚藝社指導老師呂哲維，他是食科系副教授不僅在學業上給予支持和指導，在生活中也給予她無限的鼓勵和信心，更推薦他參加總統教育獎的遴選，也協助她參加國內外的廚藝競賽。
李鳳珠用堅定的語氣說：「我用學習填補心中的那個缺口，我用時間慢慢為我療傷，因為那個不能急它不會自己好，要慢慢自己去克服，我很感謝校長給我滿滿的溫暖，每次見面都給我一個擁抱！因為很有鼓勵的感覺！….感恩家人給我堅韌的心、感恩老天給我無比的考驗、感恩師長教導、也謝謝我自己努力站起來！走進校園追求夢想、謝謝身邊所有的貴人、謝謝大家！」
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