【威傳媒記者蘇松濤報導】
凱撒飯店連鎖為2024上半年即將迎來重大節慶提早部署，即日起推出端午粽禮盒組，集結往年銷售熱賣款、今年再加上由凱撒飯店連鎖行政主廚戴于益領隊研發特色風味款，提供綜合與素食兩種組合。以葷素綜合款「凱撒皇家粽香禮盒」為今年主打，口味包含皇家鮑貝粽、五穀飄香粽、鮮肉蛋黃粽、客家古早味粽、台式經典素粽及紫米甜心粽共六款，每組1,180元、6月2日前可享早鳥優惠價990元；另外素食組合「凱撒蔬福粽香禮盒」則是台式經典素粽及紫米甜心粽各三入，每組980元、早鳥優惠價為880元，官網訂購可至「凱撒美食EAT-N-GO」https://cphec.caesarpark.com.tw，或至凱撒飯店連鎖十家飯店實體據點購買。
凱撒飯店連鎖執行長皮金營表示「今年初凱撒早已規劃完成端午禮盒專案，主要也是希望讓消費者第一時間獲得資訊加入購物車，而公司行號可即早確認大宗訂單，對於整體銷售會有更大助力。另外針對產品包裝設計今年也有所突破，將近幾年運動休閒風潮元素融入，設計色彩鮮明兼具年輕趣味的圓筒包保冷袋來取代傳統提袋，藉此吸引新世代的購買潮。」
主廚特製皇家海陸鮑貝粽 以鮑魚干貝畫龍點睛
凱撒飯店連鎖今年特別安排集團行政主廚戴于益領頭聯合廚師團隊研發主打口味「皇家鮑貝粽」，精選鮑魚、干貝提升口感突顯風味，加上肥瘦均勻的台灣豬上等三層肉入粽，以傳統台式手法，將爆香後的香菇與蝦米，及栗子與鴨蛋黃等食材融合，豐富多元的海陸交融風味，口感鮮嫩彈牙、濃香滿溢令人難忘。
「五穀飄香粽」以養生健康為主軸，選用豐富多樣五穀米為基底，再加入整顆鹹蛋黃、杏鮑菇、蓮子、栗子及香菇將口味層次提升，穀米純淨自然、帶有淡雅稻香貫穿回甘，富滿天然食材的好滋味。
「紫米甜心粽(素)」，堪稱台式與港式的混血甜粽，選用紫糯米搭配黃金比例特調出的鹹香奶黃內餡，並拌入蜜紅豆增加整體口感，甜而不膩、濃滑奶香於味蕾翻騰，絕對是款老少咸宜的熱賣口味。
「鮮肉蛋黃粽」嚴選台灣在地醃製鹹鴨蛋，搭配主廚秘製香料入味的台灣上等梅花豬肉塊，包入醃好入味的圓糯米中、以湖州粽作法入鍋滾煮至少兩小時以上至米心熟透，入口綿密即化的豬肉伴隨著豐腴肉汁令人為之著迷，為凱撒肉粽中最受歡迎的經典口味之一。
「客家古早味粽」採用客家傳統米食製程，內餡選用台灣夾心豬絞肉、菜脯、蝦米、香菇及少許胡椒，經大火爆炒逼香而成，油亮外皮彈勁十足包覆滿滿餡料、一口咬下瞬間爆發，愈嚼發香，完整展現客庄美食精髓。
「台式經典素粽(素)」依循台灣北部粽手法製作，經典內餡包含麵輪、蘿蔔乾、香菇、花生等，特別加入薑汁提味，重現難忘的經典台式美味。
2024年凱撒飯店連鎖六款端午粽口味豐富多元，同時搭配以運動休閒主題設計的「凱撒圓筒保冷袋」作為禮盒包裝，以熔岩紅紅搭配活力橘的配色呈現，揹帶仿傚時尚大牌的字母雙色刺繡設計、加上皮革圓標將整體質感提升，隨意擺拍都能完美演繹時下流行的網美拍攝道具；其寬圓口的收納方式，更方便為現代人喜愛野餐或戶外運動的隨身配件，限量推出送完為止，不另銷售。凱撒飯店連鎖皇家粽香禮盒，即日起至6月10日販售，6月2日前完成訂購可享早鳥特價優惠每組880元起，詳情可洽各飯店活動官網。
圖片提供：凱撒飯店
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