開平餐飲每年開設超人氣互動體驗活動，營造舞台讓優秀校友分享專業成果，今年召集烘焙潛力新生代現場教學，由2023年iba-UIBC世界點心大賽最年輕銅牌得主林芃儀及滕民猷，分別帶來特色夾心餅乾及翻毛小月餅，並邀請業界創立品牌的校友示範特色商品，包含2019年北台灣在地農產品創意伴手禮金牌校友的「唐酥酥」、新興手作可麗露品牌「彡彡甜點工作室」、活動教學經驗豐富的「克瑞斯甜點工坊」，