「拼拼拌」發揮韓式拌飯少油且菜色多樣的特色，瞄準女性上班族的需求，結合台式自助餐的型態建立韓式拌飯自主品牌。學習韓國人對SOP精準態度整合了韓食9種醬料配方發展出15種小菜，以中央廚房的模式確保每家店口味的一致性及工作效率。