客委會推辦「2022客家小炒全國爭霸賽」，於全臺分北、中、南、東4區進行初賽，首場東區初賽，於7月9日(六)在花蓮吉安鄉熱情開炒，由參賽店家現場演繹獨家風味料理，詮釋「在地傳統風味客家小炒」與「創意風格客家小炒」