開平餐飲學校於「2022第三屆國產雜糧創意料理競賽」學生組成果豐碩，分獲「下午茶組合」金獎毛宣雅、銀獎江捷安、優選陳塏翔，以及「即時料理包」銅獎江捷安。其中，金獎學生毛宣雅作品「地瓜朵朵」也經知名連鎖咖啡品牌商品化後於門店販售