朝陽科大消息指出，朝陽科大應用化學系USR團隊，將富含膳食纖維的黑豆芽配上烤肉，創新口味為健康加分。為了幫助雲林褒忠有才村的農民推廣有機種植的黑豆芽，該校健康農糧中心在中秋前夕舉辦「黑豆食農教育系列活動–健康烤肉豆芽趣」