從裡打底！營養師親授「養顏攻略」

【威傳媒記者蘇松濤報導】

　　「我變老了嗎？」當你發現眼周出現細紋、雙頰不再膨潤，甚至肌膚開始變得蠟黃、乾燥，這些都是膠原蛋白流失的跡象！隨著年齡漸長，人生變得更自信豐盈之外，人體在不同的年齡階段，各有不同的營養需求，尤其是膠原蛋白，遠比你想得更重要！膠原蛋白除了維持肌膚彈性與保濕力外，更與頭髮生長、血管彈性、骨關節、乾眼症等問題息息相關，想要「逆齡」維持良好身體機能，必須從裡打底！營養師建議可選擇最高等級的酵素水解膠原胜肽BCP。

營養師親授「養顏攻略」 掌握兩大關鍵

　　英國皮膚科國際期刊指出， 20歲後人體膠原蛋白每年平均減少1%，25歲後膠原蛋白製造能力更逐年遞減，因此無論男女都要注意日常保養，減緩老化的速度。百醫生技營養師鄭秀卿解釋，當流失速度大於身體合成膠原蛋白的速度時，老化就會提早報到！除了年齡因素外，造成膠原蛋白流失的原因包含外在環境、生活習慣、飲食習慣等，想要幫肌膚凍齡、維持膨潤蘋果肌，「杜絕老化破壞因子」及「補充膠原蛋白」是養顏兩大關鍵！

 杜絕老化破壞因子
 紫外線及藍光：紫外線（UV）過度照射會損害細胞基因，讓皮膚產生色素沉澱；現代人電腦、手機不離身，螢幕的藍光更會深入皮膚底層，產生氧化自由基，破壞膠原蛋白。大量接觸紫外線及藍光，是造成肌膚老化及粗糙的兩大元凶，日常應注意防曬及3C螢幕使用時間。
 熬夜、睡眠不足：英國曼徹斯特大學研究發現睡眠與膠原蛋白的修補有關，夜晚不只是皮膚生長與修復的黃金時刻，更與生理恢復週期同步，充足的睡眠能讓身體及肌膚得到完整的修補。
 甜食、油炸物、燒烤：吃錯食物老得快！精製糖、高油脂及燒烤過程所產生的糖化終產物(AGEs)會導致身體慢性發炎，造成皮膚老化。
 長期壓力大：不健康的生活型態以及長期的壓力會打破肌膚的正常代謝與循環，讓肌膚分泌更多的油脂、產生痘痘，更會造成肌膚細紋和黑眼圈，加速膠原蛋白的流失與老化。

 補充膠原蛋白
 酵素水解膠原胜肽BCP：營養師鄭秀卿提醒，分子大小會影響人體吸收率，酵素水解膠原胜肽BCP (2000-3000道爾頓)是最適合人體吸收的膠原蛋白分子量，
 均衡飲食：

1. 攝取優質蛋白質：雞肉、鮭魚、蛋、豆腐、海鮮等，胺基酸比例與含量和人體接近，是消化吸收率高的優質蛋白質。Q彈的豬皮、魚皮等也富含膠原蛋白，但油脂含量也很高，吃多反而身材先走樣。
2. 橘紅色系蔬果：紅蘿蔔、菠菜、南瓜、甘藍等橘紅色蔬果富含維生素A，可以避免膠原蛋白被分解，鞏固肌膚支撐力。
3. 維生素C：維生素C可以抗氧化，促進膠原蛋白合成，檸檬、芭樂、奇異果、甜椒等都是好吃又健康的選擇。
4. 維生素E：維生素E抗氧化效果佳，適量攝取橄欖油、堅果種子、蘆筍等，有助減少自由基的產生，有助維持肌膚健康與彈性。

 規律作息搭配有氧運動：膠原蛋白的修補與生理時鐘有關，夜晚是肌膚的「黃金修護時刻」，充足的睡眠能讓肌膚得到完整的修補與再生。有氧運動能促進血液循環，游泳、跑步、跳舞等都是不錯的選擇，除了可以延緩老化，也能增加身體的活力，一舉數得。

小心踩雷！營養師教你聰明挑選膠原蛋白

百醫生技營養師鄭秀卿特別叮嚀，膠原蛋白補充品比原型食物速效，選購時除了留意分子大小外，更要把關成分及來源，否則吃多反而更傷身！膠原蛋白到底怎麼選？營養師分享四大標準，教你聰明、安心補充優質膠原蛋白：

 檢驗合格，成分單純無添加：選擇檢驗合格、成分單純無添加的膠原蛋白，例如通過Anti Additive Clean Label Organization全球獨立公正第三方認證機構，以及SGS荷爾蒙類藥物、重金屬檢驗、膠原蛋白定量檢測等，認證單方膠原蛋白，無添加有害物質。
 小分子易吸收：挑選最適合人體吸收的酵素水解膠原胜肽BCP（分子量2000-3000道爾頓），讓腸道充分吸收利用，效果加乘。
 選擇粉狀補充品：液體飲品一般為了追求口感，會添加人工香料、調味劑、防腐劑等，吃多容易造成身體負擔，選擇A.A (Anti Additive)無添加認證的「粉狀」膠原胜肽產品為佳。
 獨立包裝、定時定量：每日建議攝取量至少5000mg，獨立包裝可以幫助控制有效劑量，以粉末膠原蛋白來說，可直接撕開到入口中食用，也可以倒入果汁或豆漿一起飲用，方便補充。

資料來源：百醫生技