五星縣長X五星咖啡莊園沖繩拓展行前分享會

by | Wed,30 Aug 2023 18:39 | 生活

【威傳媒記者宋其佳/嘉義報導】

  嘉義縣為國內首辦咖啡莊園規範的縣市,為彰顯本縣莊園特色,提升六級產業的潛在價值,五星級咖啡莊園認證經過種源確認(咖啡身分證)、田間管理、國內外相關認驗證、生產與加工場域外部環境、安全與衛生管理等六項審核標準,通過莊園規劃與管理查驗所遴選出來的五星級咖啡莊園﹔為創造更多元行銷管道,五星翁縣長將率領嘉義縣五星級咖啡莊園9位代表,於9/5~9/8日前往沖繩舉辦風味推廣交流活動。

合影
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  縣府農業處表示,截至目前已近100位的日本咖啡師及採購商線上競相報名參加沖繩風味推廣交流活動,莊園主將藉由講述五星級咖啡莊園的風味故事及沖煮分享,讓沖繩精品咖啡師品嚐嘉義縣獨有的精品咖啡,強化嘉義縣精品咖啡的國際曝光度,本次前往日本沖繩的嘉義縣五星級咖啡莊園,為嘉義縣阿里山鄉、梅山鄉、番路鄉、竹崎鄉及中埔鄉等不同海拔與品種風味的特色莊園業者。

縣長翁章梁致詞
縣長翁章梁致詞

  嘉義縣有200位精品咖啡農透過嘉義縣咖啡三部曲建置計畫,深耕各咖啡產區,提供農民資源和協助,通過扎實的專業課程為嘉義縣咖啡產業打下更堅實的永續基礎,並推動咖啡共同品牌及經營,協助咖啡產地莊園發展各自的風采、打造特色品牌形象;並持續串連國內外專家,協助咖啡農行銷、通路拓展,積極朝向品牌化、國際化、標準化的精品咖啡之路邁進,希望給予咖啡農追求更高品質咖啡豆的動力,更盼賦予嘉義縣咖啡更高經濟價值,增加國際競爭力。

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  縣長翁章梁表示,放眼世界的咖啡產地,沒有一個產區如嘉義縣這麼特殊,位於北回歸線經過的頂級產帶上,生產的咖啡果實厚實,鎖住了最美好的風味精華,從機場到產地僅需要3個多鐘頭的車程,除了壯闊的美好山景,永續發展精品咖啡的生態種植更是長期願景。我們呼應國際永續發展計畫,持續為您帶來文化故事與品味感動,更歡迎大家前來嘉義縣咖啡產區尋豆,體驗冠軍咖啡大縣的咖啡魅力。

圖片提供:嘉義縣政府

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