亞洲最大的食品展—東京國際食品展，於2024年3月5日至8日於Tokyo Big Sight場館舉行。崇越集團旗下「安永生技」本次參展品項主打日本專利CAS（Cells Alive System）細胞活存冷凍技術的冷凍龍膽石斑、金目鱸、龍虎斑、生食級海鱺魚片等台灣在地養殖魚，以及明星產品安永鱸魚精-健康御品。

嘉義市黃敏惠市長赴日期間行程滿檔，不僅出席台灣館開幕活動，為赴日參展的業者加油打氣，還拜會JR西日本鐵道集團旗下的「日本旅行」旅行社，以及埼玉縣日高市與飯能市政府等，多方面交流產業及觀光推動事務，更抽空參訪社會福利機構，了解日本地區推動長照的情形。黃敏惠市長並特別安排前往日高市的「阿里山咖啡會社」，拜訪在日本創業35年的嘉義人陳惠芳女士。

「2022年東京國際食品展(FOODEX JAPAN 2022)」於3月8日至3月11日於日本千葉縣幕張國際展覽館正式開跑。由嘉義市政府領軍，攜手在地11家業者共同參展，以嘉義特色伴手禮搶攻日本東京食品市場商機。