弘光科技大學食品科技系學生暑假「衝」比賽，大二學生戴邦竣利用暑假勤練習，獲得中華穀類食品工業技術研究所承辦「2023育秀盃烘焙競賽」全國大專組冠軍；陳昱蓁等13名學生參加「2023IAFBC亞洲餐飲挑戰賽」共奪得5面金牌6面銀2面銅牌佳績，獲得金牌的張妤佳等3位同學暑假白天參加國際化歐式烘焙料理麵包實務學程，抽空利用晚上及假日練習，能夠奪得金牌，非常難能可貴。