走過雙甲子 茶改場引領健康茶飲新思維

by | 5 月 31, 2023 | 生活

【威傳媒記者陳舒奈報導】

  行政院農業委員會茶業改良場 5月26至5月27日歡慶120週年場慶暨機關開放日,茶改場場長蘇宗振表示,創立於1903年得茶業改良場,走過台灣雙甲子,一直扮演著臺灣茶業研發先驅與產業推動的重要角色,更是全臺唯一茶產業研究的專責機構。本次場慶以『臺茶薪傳越雙甲、智動科研布新局』為題,企盼茶改場能將積累兩甲子的研發量能,演繹新研發智慧茶葉製程與創新科技等具體成果,讓大家感受到與時俱進的茶業改良場。

歡慶120週年場慶,茶改場引領健康茶飲新思維。圖/茶葉改良場
歡慶120週年場慶,茶改場引領健康茶飲新思維。圖/茶葉改良場

  行政院農業委員會主委陳吉仲表示,茶業改良場於今年7月後,將轉型為「茶及飲料作物改良場」,茶、咖啡及所有飲料作物都是該場管轄範圍,將浥注經費興辦茶區灌溉工程、農機具補助加碼及擴大國內外茶葉行銷活動;另已從今年元旦起,公告臺灣國產茶葉都須登錄溯源,以杜絕不肖商人用進口茶混充國產茶的亂象。

  農業委員會陳駿季副主任委員提及茶改場120週年期間與業界共同努力,已開創茶產業光輝前程,未來將持續結合歷史文化,並運用最新創意,創造更高價值的下一個甲子。

  茶改場場長蘇宗振表示,由美國奧瑞岡大學、日本森町教育委員會、法國歐洲植茶協會、瑞士日內瓦中文學校及小旺萊文化協會等舉辦國際茶會,藉由品評臺灣特色茶作為跨國界的交流,推廣臺灣茶文化,因茶結緣而延續多國情誼,有助於提升臺灣茶業在國際上的能見度。

  另外,茶改場也於場慶上對臺灣茶產業發展有功人士予以公開表揚,今年度遴選6位茶產業傑出及特殊貢獻獎得主,包括魏清河先生(花蓮蜜香紅茶的推手)、黃文雄先生(傳承百年綠茶技藝)、謝堉均先生(引進袋茶包裝先驅)、陳拍收先生(布球揉捻機發明者)、陳清鎮先生(布球束包機發明者)及柯賢鉎先生(臺灣採茶機械化推手),特別感謝他們對臺灣茶產業發展與促進地方經濟繁榮的奉獻與貢獻。

  此外,茶改場邀請全國學生盃創意茶飲得獎選手進行現場展演,凸顯高中(職)及大專院校學生對茶的理解及新創意,「最佳人氣王」票選活動由國立仁愛高級農業職業學校許家甄及江家恩兩位同學獲獎,獨得新臺幣2萬元獎勵金。另為了增加與消費者互動的機會,特別選在x鄰近茶改場之埔心公園規劃臺灣特色茶推廣區,有來自7縣市、11個茶區百大青農分享自家好茶,現場搭配風味輪說明,讓民眾可充分了解不同茶類品質特色,進而輕鬆選購自己喜好的好茶。

茶改場場慶活動,許多民眾於機關開放日全家一同餐與茶改場場慶活動。圖/茶業改良場
茶改場場慶活動,許多民眾於機關開放日全家一同餐與茶改場場慶活動。圖/茶業改良場

  蘇宗振強,112年度配合農業部成立,茶改場將轉型為「茶及飲料作物改良場」,而對臺灣茶產業於極端氣候、農業勞動力下降、消費族群偏好轉變及國人對品質及安全需求增加等多重因素影響下亟需轉型,未來在科技研發與產業輔導面向上,將導向健康、安全及快速即飲之「次世代健康茶飲」為目標,讓茶及飲料作物朝向多元化蓬勃發展,為茶改場開啟下一個百年盛世奠基。

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