主辦單位台北市糕餅商業同業公會與展昭國際企業股份有限公司以「烘出台灣味．焙香全世界」為主題開辦展覽，期盼能緊抓國際烘焙業重啟交流的契機，發揚台灣獨有的人才與食材優勢，並將充滿台灣特色的烘焙能量推向國際，飄香世界！
台灣選手烘焙展場奪下世界冠軍 一日添雙冠 2023 UIBC世界盃青年麵包/西點賽皆奪冠
UIBC世界盃青年麵包大賽，以及睽違9年再次回到台北國際烘焙展舉辦的全球賽事：UIBC世界盃青年麵包大賽，於今日(2/19)圓滿落幕，並宣布由台灣代表隊：簡思昀、鄭捷穎奪下麵包大賽世界冠軍，成功將首座歐洲外舉辦的世界盃青年麵包大賽冠軍獎盃留在台灣！世界盃青年西點大賽則由台灣代表選手：林芃儀獲得冠軍，讓烘焙界的台灣之光再增新星！
2023台北國際烘焙暨設備展 首屆潛力獎競賽榜單出爐 年度人氣烘焙品「泡芙」為主角
台北國際烘焙暨設備展(Taipei Int’l Bakery Show)」2/16(四)至19(日)將於南港展覽館1館1、4樓盛大舉辦，見疫情衝擊趨緩，各行各業將進入疫後重啟的關鍵契機，主辦單位台北市糕餅商業同業公會與展昭國際企業股份有限公司以「烘焙暖實力．共”創”新食代」為題，秉持「創」所代表的創新與創造精神，籌辦一系列活動帶動產業前行。
台北國際烘焙暨設備展「舒心烘焙，療癒你心」 3/17南港展覽館一館開展
首度以「舒心烘焙，療癒你心」為年度主題，於3月17日(四)~20日(日)在台北南港展覽館1館正式展出，邀請國人一起來感受美味烘焙糕點帶來的療癒舒心，現場集結了國內各大知名糕點品牌及設備業者破350家廠商、超過1300個攤位
2022 台北國際烘焙暨設備展3/17日療癒開展
今年「2022台北國際烘焙暨設備展」即首度以「舒心烘焙，療癒你心」成為年度主題，邀請國人3月17日(四)~20日(日)一起來台北南港展覽館1館，體驗舒心烘焙所帶來的療癒快樂、尋找自己的療癒解方。